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周总 先生
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发布时间:2020-06-02 18:20:54





如果没有定期的对这些油垢、油渍进行清洗,遇到高温后很容易发生火灾安全隐患。而且大量的油垢、油渍会影响油烟机的使用寿命及烟道的通风效果。
为此***为生部、环保总局联合颁布的《***餐饮经营单位安全生产规定》,第二十五条就规定餐饮业经营单位操作间的集烟罩和烟道,在距离入口处1米范围内,应当每日都要进行清洗,中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次,并要求做好清洗备案记录以便检查。

厨房油烟机,一天用三遍,运用频率高不免容易脏,不只影响美观,还存在健康及安全隐患呐。想要吃得放心用得安,赶忙把它们擦~擦~洗~洗~擦洗洁净吧!
油烟机已成为现代家庭必不可少的厨房东西,不过,再好的东西也要时常整理整理,要不然,时间久了不只会构成油垢影响厨房的环境卫生,并且还会影响油烟机的运用,使油烟不易排除。
现在清洗油烟机“防”比“治”重要
烟道清洗
1、人工进入法:对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理,此法劳动强度较大,需要注意加强通风,配备低压(36伏)照明电源。
2、拆卸法:当烟道小于40公分见方时,人工无法进入时采用此法,技术人员根据现场实际情况,每隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理,此法效果好,难度较大,费用较高。
3、开孔法:此法对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此法,技术人员采用专用无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔,开孔大小、距离、数量根据现场情况而定,油污清理完后将管道密封复原。

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